Koruza – bogat vir antioksidantov

Na koruzo se navadno spomnimo pozno jeseni, ko dozoreva in si jo lahko ob že nekoliko hladnejših poletnih večerih, v septembru, spečemo na odprtem ognju. Marsikdo izmed nas se ne zaveda, kako s pomembnimi vitamini in ostalimi hranilnimi snovmi bogato živilo je pravzaprav koruza. Koruza vsebuje veliko beljakovin, vitamine C, E in B, cink, magnezij,…